家庭の食卓に上ることが多いサケ・マスや、タラコ・イクラなどの魚卵類をはじめ、多種多様な魚介類は、冷凍で集荷・販売されています。産地も日本近海から世界各国まで大きく広がっています。

◆主な取扱品
冷凍品：サケ、マス、ギンダラ、赤魚、サバ、メロ、エビ、カニ、イカ、タコ　など
塩蔵品：サケ、マス、ミガキニシン、数の子、イクラ、タラコ　など

    

寿司屋や料理屋さんのケースに並ぶウニやアワビ、活魚など業務用高級魚がメインです。グルメブームによる需要の増加に伴い、海外からの輸入も増加しています。

◆主な取扱品
業務用高級魚：フグ、タイ、ヒラメ、ウニ、エビ、カニ　など
貝　類：カキ、アワビ、平貝、ミル貝、赤貝、北寄貝　など
活　魚：タイ、ヒラメ、カンパチ、ハマチ　など

   

鮮魚と加工品の間に位置する、サンマやアジの開きなどの、“合物”をはじめ加工品部の取扱品種は、シラス・煮干しなどの干魚、かまぼこ・おでん種などの練物、ウナギの蒲焼など多種にわたっています。このため、すべての商品に対応できる知識と柔軟な営業スタイルを持ち、お客さまである仲卸業者、売買参加者にも提供しています。

◆主な取扱品
加工品：かまぼこ、ちくわ、惣菜　など
合　物：ウナギ、干物（アジ、サンマ、カマス、イカ、サバ）　など
干　魚：しらす、煮干し、干スルメ、ワカメ、シシャモ　など